“这日复一日，年复一年的种植西瓜的工序闭着眼睛也能做好，这日子也是日复一日，年复一年好起来，都是国家的好政策才让我们过上好日子，依靠种植大棚西甜瓜，我家实现了稳定脱贫，西瓜让我们的生活甜如蜜。”谈到种植西瓜技术时，潘秀影好像有一肚子的话要说。潘秀影一家五口，家中有一位小孩患有大病需要照顾，没办法外出打工，2014年被评为贫困户，2020年已稳定脱贫。

潘秀影用实际行动诠释了“巾帼不让须眉”。她积极参加西甜瓜种植技术培训，不怕苦不怕累，现在依靠种植大棚西瓜，年收入3万多元，国家还给补贴3000元，不仅能照顾到一家老小，收入比外出打工还高。她具有广大农村妇女共同的优点淳朴、厚道，在忙完自已的瓜后还帮一些种晚瓜的妇女姐妹，给她们传授经验。

她不是个例，而是酒店乡部分脱贫户的真实映照。酒店乡沙壤面积大，不利于粮食农作物生长,群众生活贫困，但具有生产高产优质西瓜的良好自然条件。近年来，酒店乡党委、政府把大棚西瓜作为发展高效农业的突破口，良好的自然条件加上科学的种植技术，所产西瓜皮薄汁多、甘甜爽口、环保无公害，远销辽宁黑龙江甘肃福建等地，“酒店西瓜”已站稳全国市场。素有“瓜乡”的美称。

酒店乡大棚西瓜现有种植面积1万余亩，妇女参与种植西瓜2000余人，人均年收入1万多元。种植规模在苏鲁豫皖地区最大，并形成赵圈、孟暗楼、酒店、西赵楼、和谐、何寨等西瓜专业村，赵圈、李庄、西赵楼、酒店等村更是将大棚西瓜作为村级集体经济，不仅增加了村级集体经济收益，更为村中的贫困妇女、留守妇女提供了更多的就业机会，大棚西瓜产业成为了村民脱贫致富的依托。